زعفران - ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
زعفران یا زَرپَران (زعفران عربی شده زرپران است [یادداشت ۱]) (نام علمی: Crocus sativus) گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران که خواص زیادی از قبیل دارویی و رنگ غذایی دارد. ایران با تولید سالانه ۳۳۰ تن و صادرات ۲۸۰ تن از این ...